Petitchef

Frango à espanhola

Prato Principal
4 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
Uma receita muito rico e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Kg de sobrecoxas de frango, sem pele, temperadas à gosto

1 Kg de batatas com casca, bem lavadas, cortadas em pedaços grandes

2 ou 3 cebolas em pétalas

6 dentes de alho cortados ao meio

1 alho poró em rodelas não muito finas

1 xícara de azeitonas (pretas ou verdes - à gosto)

2 tomates em fatias

250 grs de linguiça calabresa defumada em fatias grossas

1/2 xícara de vinho madeira (ou branco seco)

opcional: pimentão vermelho ou verde

sal, azeite, folhas de manjericão fresco, tomilho ou outros temperos à gosto

Preparação

  • Disponha os pedaços de frango temperados por uma assadeira untada (Eu faço sempre com filme próprio para assados forrando a assadeira e cobrindo-a).
  • Num outro recipiente, coloque os demais ingredientes e tempere.
  • Coloque por cima do frango. Cubra com alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Retire o alumínio e deixe dourar.

Fotos

Frango à Espanhola, foto 1Frango à Espanhola, foto 2


Comentários dos membros:

06/10/2013

VExcelenteotre commentaire:

20/04/2013

Éeeeeeeeeeeeeee uma delicia

13/02/2013

Parabéns pela receita: é prática e deliciosa. Fiz e foi aprovadíssima!

29/07/2012

É uma delícia!!!!!

02/10/2011

Muio boa deu ate agua na boca


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