Petitchef

Sopa de grão com cogumelos

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
150 g de grão seco

1 cebola média

150 g de alho francês finamente fatiado

100 g de cogumelos fatiados

1 peito de frango cortado em pequenos bocados

Polpa de tomate q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b.

2 caldos knorr de carne

Preparação

  • Coloque o grão de molho em água e sal algumas horas e, depois, leve-o a cozer em água e sal.
  • Quando o grão estiver cozido escorra a água, coloque água limpa, a cebola, cortada em quartos, e dois caldos de knorr. Leve tudo ao lume.
  • Assim que a cebola estiver cozida, desfaça tudo com a varinha mágica até obter um creme homogéneo. Depois adicione o alho francês e os cogumelos já fatiado e o frango cortado em pequenos pedaços.
  • Junte ainda um pouco de polpa de tomate. Quando o frango e os cogumelos estiverem cozidos, adicione um pouco de azeite, deixe ferver um pouco e apague o lume. Sirva-a bem quentinha.

Fotos

Sopa de Grão com Cogumelos, foto 1Sopa de Grão com Cogumelos, foto 2Sopa de Grão com Cogumelos, foto 3




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