Canja de galinha

Name: Canja de galinha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peito de frango; 1 cubo knorr galinha; Massa Pevide; 1 ovo; Sal a gosto; Hortelã

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

138 Kcal

Ingredientes

1 peito de frango
1 cubo knorr galinha
Massa Pevide
1 ovo
Sal a gosto
Hortelã

Custo estimado: 1.69€ (0.42€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Num tachinho á parte coza o ovo por 10 minutos.
Retire passe por água fria, descasque e reserve.
Numa panela colocar água e cozer o peito de frango com o caldo Knorr.
Depois de cozido retirar, e reservar, deixar a água ferver enquanto desfia a carne do frango.
Depois da água ferver junte a massa de mexa, deixe ferver novamente e acrescente a carne, mexa, rectifique o sal caso seja necessário, e deixe cozer a massa durante 10 a 12 minutos até ficar al dente.
Coloque 2 ramos de hortelã, mexa, tape e deixe repousar um pouco, para a massa acabar de cozer e tomar o gosto da hortelã. Corte o ovo com um cortador ás fatias e coloque na panela.
Retire os ramos de hortelã, e sirva com raminhos de hortelã frescos.