Sopa asiática com frango

Name: Sopa asiática com frango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr peito frango; azeite; 1L de caldo (de frango); 1/2 col. chá gengibre fresco; 3 cebolas pérolas; 3 col. sopa de nuoc-mam (ou molho de peixe); pimenta; coentro fresco

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

257 Kcal

Uma receita de sopa asiática perfumada e exótica. Descubra novos sabores experimentando certos ingredientes como o molho de peixe e gengibre. Bom pra saúde, bom pro paladar. Confira nossas etapas logo aqui abaixo:

Ingredientes

150 gr peito frango
azeite
1L de caldo (de frango)
1/2 col. chá gengibre fresco
3 cebolas pérolas
3 col. sopa de nuoc-mam (ou molho de peixe)
pimenta
coentro fresco

Custo estimado: 13.25€ (6.63€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Corte o peito de frango em tiras. Refogue-as com um pouco de azeite. Quando estiver cozido, reserve.
Descasque o gengibre e corte-o finamente. Coloque-o então num tacho com o caldo de frango e o molho de peixe. Quando ferver, deixe ainda no fogo médio por 10 minutos. Filtre a preparação e coloque-a novamente no tacho.
Acrescente o frango (se preferir, pode desfiá-lo), as cebolas pérolas cortadas em finas rodelas e a pimenta. Deixe no fogo médio por 5 minutos.
Está pronto. Na hora de servir, polvilhe com coentro se desejar. Bom apetite :-)

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FAQ ❓

Quais são os benefícios da sopa asiática com frango?

A sopa asiática com frango é rica em proteínas e contém ingredientes saudáveis como gengibre e coentro, que podem ajudar na digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Posso substituir o molho de peixe por outro ingrediente?

Sim, você pode usar molho de soja ou tamari como alternativa, embora o sabor seja um pouco diferente.

Qual é a origem da sopa asiática com frango?

Essa sopa é inspirada na culinária asiática, que combina sabores intensos e ingredientes frescos, refletindo a diversidade das tradições culinárias da região.