Filé de frango em crosta de gergelim
Ingredientes
4
Custo estimado: 7.62Euros€ (1.9€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura4 min
- Passo 1: Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino.
Passo 2: Num prato fundo prepare o caldo para "empanar" o frango. Coloque o leite, uma pitada de sal, 1 colher (sobremesa) rasa de farinha e uma clara de ovo. Bata por alguns instantes até ficar bem homogêneo. Fica um caldo bem ralo.
Passo 3: Pegue um filé de frango e mergulhe no caldo para empanar.
Passo 4: Escorra bem.
Passo 5: Passe o filé de frango no gergelim (em outro prato fundo). Vire dos dois lados e deixe o gergelim grudar bem no frango.
Passo 6: Reserve os filés de frango sobre uma superfície até a hora de fritá-los. Utilize azeite de oliva para fritar. Não é necessário colocar muito azeite na frigideira.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 380Kcal
- Glícidos: 7.1g
- Gord total: 22.9g
- Gord.sat.: 3.7g
- Proteínas: 33.8g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (176g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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04/02/2015
Deve ser muito bom mas não uso gordura vou empanar e colocar no forno td!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
28/10/2014
Parece muito bom mas vou fazer empanado e colocar no forno !!!!!!!!!!!!!!!!!!
S
11/09/2012
Olha muito bom fiz em casa e todo mundo pediu da onde eu tinha peguado a receita
abraços