Tempere os filézinhos somente com sal, e frite no azeite, reserve. Utilizando a mesma panela, frite o alho e as cebolas, e quando estiverem bem molinhas, coloque o chimichurri, mexa bem e adicione o creme de leite e a beterraba.
Experimente, coloque sal (a gosto) e quando começar a ferver desligue. Siva o molho por cima dos filés de frango