Canapés de frango na torrada de beterraba.

Ingredientes

• 350 gr de frango cozido triturado no liquidificador
• 2 dentes de alho amassado
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de azeite extra virgem
• Salsa desidratada a gosto
• 1 xícara de café de tomate picadinho
• 1 xícara de café de cebola picadinha
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Preparação

• Corte o frango em cubos médios e tempere com sal, alho e pimenta do reino. Refogue o frango até que esteja cozido e doure. Reserve.
• Em uma vasilha misture todos os ingredientes, menos o sal e misture bem.
• Bata o frango no liquidificador até que fique bem esfarelado. Depois misture com os demais ingredientes e acerte o sal.
• Decore a gosto. Decorei com cubinhos de pimentão, tomate e salpiquei salsa desitratada.
• Não levei ao forno. Se preferir coloque por uns 8 minutinhos para servir quentinho!

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