Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar
Uma das palavrinhas mágicas da culinária é mousse, só de falar, dá água na boca. Então, que tal então uma versão salgada, que além de saudável, é fácil a preparar. Bateu e está pronto. Confira nosso passo a passo e deixe no comentário, o que achou desta receita.
Ingredientes
Materiais
- Un mixer
- 4 copos (volume: 200 ml)
Preparação
- No mixer, bata a cebola, a salsa, a cebolinha e o azeite.
- Junte as beterrabas cortadas em cubinhos, o queijo fresco (requeijão) e bata até ficar homogêneo.
- Coloque nos copinhos e polvilhe com a cebolinha picadinha. Já pode servir
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do mousse de beterraba?
Sempre guarde-os num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 2 dias.
Posso congelar ?
Pode.
Posso usar outras ervas aromáticas?
Claro, usamos a salsa, mas podemos usar o coentro ou simplesmente, retirá-la da receita. Fica a vosso critério.
É um aperitivo ou entrada ?
Os dois. Caso use como aperitivo, coloque em copos menores.
Minha dúvida é no tipo de queijo, o que fazer?
Alguns conhecem com o nome de queijo fresco, outros, o requeijão, mas na verdade, precisa ser um alimento lácteo cremoso. Já existem queijos frescos aromatizados com sabor de ervas aromática. Fica com opção e então não precisa das ervas frescas.
Nutrição
- Glícidos: 10.8g
- Gord total: 18.1g
- Gord.sat.: 9.7g
- Proteínas: 14.9g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 9.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 11
