Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar

Entrada
4 porções
Muito Fácil
15 min
272 Kcal

Uma das palavrinhas mágicas da culinária é mousse, só de falar, dá água na boca. Então, que tal então uma versão salgada, que além de saudável, é fácil a preparar. Bateu e está pronto. Confira nosso passo a passo e deixe no comentário, o que achou desta receita.

Ingredientes

4

Materiais

  • Un mixer
  • 4 copos (volume: 200 ml)

Preparação

  • No mixer, bata a cebola, a salsa, a cebolinha e o azeite.
  • Junte as beterrabas cortadas em cubinhos, o queijo fresco (requeijão) e bata até ficar homogêneo.
  • Coloque nos copinhos e polvilhe com a cebolinha picadinha. Já pode servir

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação do mousse de beterraba?

Sempre guarde-os num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 2 dias.

Posso congelar ?

Pode.

Posso usar outras ervas aromáticas?

Claro, usamos a salsa, mas podemos usar o coentro ou simplesmente, retirá-la da receita. Fica a vosso critério.

É um aperitivo ou entrada ?

Os dois. Caso use como aperitivo, coloque em copos menores.

Minha dúvida é no tipo de queijo, o que fazer?

Alguns conhecem com o nome de queijo fresco, outros, o requeijão, mas na verdade, precisa ser um alimento lácteo cremoso. Já existem queijos frescos aromatizados com sabor de ervas aromática. Fica com opção e então não precisa das ervas frescas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 272Kcal
  • Glícidos: 10.8g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 9.7g
  • Proteínas: 14.9g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 9.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (199g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Saiba também:

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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