Mousse de doce de leite com calda de requeijão

Name: Mousse de doce de leite com calda de requeijão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado cozido em panela de p- ressão por 1 hora depois de ferver a água; 2 latas de creme de leite sem soro; 4 claras em neve em temperatura ambiente; 4 colheres de sopa de açúcar; 1/2 pacote de gelatina em pó dissolvido em 2 colheres de sopa de água e levado ao microondas por 10 segundos; 1/2 copo de requeijão; 1/4 do copo de requeijão de leite; 1 colher de chá de queijo ralado

Sobremesa

1 porções

15 min

Muito Fácil

Mousse de doce de leite com calda de requeijão

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Ingredientes

2 latas de leite condensado cozido em panela de p- ressão por 1 hora depois de ferver a água
2 latas de creme de leite sem soro
4 claras em neve em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 pacote de gelatina em pó dissolvido em 2 colheres de sopa de água e levado ao microondas por 10 segundos

Calda:

1/2 copo de requeijão
1/4 do copo de requeijão de leite
1 colher de chá de queijo ralado

Preparação

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Reserve. Coloque o leite condensado de o creme de leite em uma vasilha e mexa com um fouet até ficar um creme liso.
Leve ao freezer por 2 a 3 horas e delicie-se.
Leve tudo ao fogo baixo até derreter. Como os requeijões possuem consistência diferentes, observe se ficou um creme ralo, mas não aguado, caso contrário, faça a correção aumentado o requeijão ou o leite, ok?
Sirva quente sobre a musse.

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