Petitchef

Falsa mousse de chocolate

Sobremesa
4 porções
15 min
3 min
Muito Fácil
490 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de leite condensado cozido

200 g de chocolate meio-amargo

400 g de creme de leite fresco/natas gelado/muito frio

1 colher (chá) de manteiga sem sal

8g de gelatina em pó incolor e sem sabor

Preparação

  • Em uma tigela, junte o chocolate meio-amargo picado, a manteiga e 100g de creme de leite fresco/natas. Leve ao microondas, em potência média, por 2 minutos.
  • Retire do microondas e misture até estar o chocolate derretido e muito bem incorporado aos outros ingredientes. Reserve.
  • Dissolva a gelatina em pó em 2 colher (sopa) de água e deixe hidratar. Leve ao microondas, em potência baixa, por 1 minuto.
  • Retire do microondas e misture bem até estar líquida. Junte ao chocolate derretido reservado. Junte, também, o leite condensado cozido. Volte a reservar.
  • Bata o restante do creme de leite/natas até ponto de chantilly suave, sem ficar muito firme.
  • Misture o chantilly à mistura de chocolate e leite condensado cozido, suavemente com movimentos de baixo para cima com uma espátula, para não perder a leveza.
  • Coloque em taças individuais ou em uma grande, como preferir. Leve ao frigorífico por, no mínimo, 1 hora.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (203g)
Calorias: 490Kcal
  • Glícidos: 60.2g
  • Gord total: 21.9g
  • Gord.sat.: 13.3g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 52.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 24
sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo

Fotos

Falsa Mousse de Chocolate, foto 1Falsa Mousse de Chocolate, foto 2Falsa Mousse de Chocolate, foto 3

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