Mousse de chocolate da Rosa Maria

Preparação

• Despeja-se o leite condensado numa taça e mexe-se para homogeneizar.
• Junta-se o chocolate derretido no micro-ondas ou em banho-maria e bate-se.
• Juntam-se depois as gemas coadas e volta-se a bater.
• Finalmente juntam-se ao preparado, delicadamente, as claras batidas em castelo.
• Deita-se para uma taça e vai ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.