Filé de frango saudável

Entrada
Muito Fácil
55 min

Um franguinho especial para quem se preocupa com a saúde e a forma física.

Ingredientes

5

Recheio:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura40 min
  • Recheio:
    Refogue o alho no azeite. Acrescente o brócolis picado e mexa por alguns minutos em fogo médio. Junte a aveia, o requeijão, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
  • Frango:
    Corte cada filé, abrindo-os formando um bife fino e grande.
  • Tempere os filés com sal, pimenta e o vinho branco. Deixe-os neste tempero por 30 minutos. Divida o recheio em partes iguais e recheie cada filé. Feche-os com palitos de madeira.
  • Empanar:
    Para empanar misture a aveia, o gergelim, o sal e a pimenta.
    Passe os filés nas claras (que bateu préviamente com um garfo) e, em seguida, na mistura de aveia e gergelim.
  • Leve-os para assar em um refratário untado com azeite em forno preaquecido, a 180º C, por aproximadamente 40 minutos, virando na metade do tempo, ou até que a superfície esteja levemente dourada e crocante.

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Luciana MacêdoLuciana Macêdo

Perguntas

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Comentários

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anonymous

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita

V2054795

Pelo oq posso substituir o vinho?

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. O vinho pode ser substituído por caldo (líquido) ou mesmo água se desejar. Um grande abraço virtual.

anonymous

Vou experimentar

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

anonymous

Achei interessante ,vou tentar fazer

anonymous

Muito bom ! Eu acrescentaria uns pedacinho de tomate ao recheio.

anonymous

VOU EXPERIMENTAR, PARECE SER MUITO BOM.

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