Petitchef

Torta de frango com aveia

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada em cubos

2 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de água gelada


Recheio:

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola grande picada

2 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

2 tomates picados

2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

1/3 xícara (chá) de água

Preparação

  • Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal, a aveia e mexa.Adicione a manteiga ou a margarina, o óleo e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.Acrescente a água, aos poucos, misturando até dar liga.Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Aqueça uma panela em fogo médio com a margarina e refogue a cebola por 3 minutos.Adicione o frango, o tomate e refogue por 5 minutos.Misture a aveia na água e despeje na panela, mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar e tempere com sal, pimenta e cheiro verde.Divida a massa em 2 porções, abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro.Espalhe o recheio por igual.
  • Abra a massa restante, corte em tiras e decore a torta.Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

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