Receita: torta de frango com pts (proteína de soja)

Ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha de trigo;
• 150 g de margarina;
• 100 g de gordura;
• 100 g de ovo
• 10 g   de sal
• 5 g     de fermento em pó

Recheio:

• 200 g de tomate picado
• 200 g de creme vegetal
• 150 g de frango cozido desfiado
• 100 g de milho verde
• 100 g de cebola picada
• 50 g   de proteína de soja
• 15 g   de grodura ou ma rgarina
• 12 g   de caldo de galinha
• 10 g   de alho picado (2 dentes)
• Sal, colorau, salsa e cebolinha a gosto.
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Preparação

• Recheio:
  Hidrate a proteina conforme as instruções da embalagem. Junte o frango desfiado e misture até obter um recheio homogênio. Leve ao fogo numa panela com gordura. Adicione o alho, o sal, o colorau, a cebola e o tomate picado, refogando tudo. Junte o recheio de frango, adicione o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até o ponto ideal, para que o recheio nao fique muito úmido. Deixe esfriar.
• Com parte da massa, forre 2 formas de torta. Adicione o restante do frango até completar as formas e cubra-as com a massa restante. Dê acabamento e leve-a para assar em forno préaquecido a uma temperatura de 180 gaus, por aproximadamente 25 minutos.
• Massa:
  Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture. Cubra com filme e leve à geladeira para descansar por 15 minutos.

Perguntas

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