Frango desfiado

Name: Frango desfiado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 peitos de frango; 01 lata de molho de tomate; 01 lata de milho verde; 01 xícara de chá de bacon bem picado; 01 xícara de chá de tomate bem maduro bem picado sem pele e sem semente; 01 xícara de chá de azeitona verde bem picada; 01 xícara de chá de salsa picada; 01 xícara de chá de cebolinha bem picada; 02 dentes de alho bem amassados; 01 colher de sopa de óleo; 02 colher de sopa de sal refinado; 01 litro de água; 01 colher de sopa de pimenta do reino

Prato Principal

Muito Fácil

20 min

293 Kcal

Serve para fazer canja de galinha, torta, empada, coxinha

Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Colocar o frango, em uma panela de pressão, em fogo bem baixo, com água e sal.
Deixar cozinhar, até dar pressão
Deixar o frango esfriar.
Desfiar bem.
Colocar o alho e o óleo em uma frigideira.
Mexer bem devagar, até o alho ficar bem dourado.
Acrescentar o bacon e o restante do sal. Mexer bem devagar, até o bacon ficar bem crocante. Colocar o bacon frito em uma panela em fogo bem baixo.

Acrescentar o frango e os outros ingredientes. Mexer bem devagar, até o frango ficar em tom avermelhado