Petitchef

Frango recheado à moda caipira

Prato Principal
12 porções
30 min
2 min
Muito Fácil
407 Kcal

Ingredientes

12

Recheio:

Preparação

  • Tempere o frango com sal e pimenta. Coloque dentro do frnago os ramos de alecrim, as folhas de louro e regue-o com o suco de laranja. Deixe descansar por 6 horas na geladeira.
  • Recheio:
    Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite o bacon em fogo baixo, até que ele libere a gordura. Em seguida, adicione os miúdos do frango, a cebola e o alho e frite bem.
  • Tempere com sal e pimenta. Acrescente os tomates picados, as azeitonas e 1/4 xícara (chá) de água. Deixe cozinhar por 15 minutos. Adicione a farinha de milho e mexa bem, até que frite.
  • Finalize com a salsinha e a cebolinha, junto com os ovos. Preaqueça o forno a 220C. Retire o fango do tempero e recheie-o com a farofa.
  • Costure a abertura do frango. Coloque-o em uma assadeira, forrada com papel alumínio, e leve para assar por 2 horas ou até o frango ficar tenro e macio e a pele dourada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (205g)
Calorias: 407Kcal
  • Glícidos: 33.1g
  • Gord total: 16g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 30.6g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Perguntas:



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