Petitchef

Bobó de galinha improvisado

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 peito de frango inteiro, já assado, e desfiado

1/2 cebola picadinha

2 dentes de alho em lâminas


2 colheres (sopa) de molho de tomate

4 colheres (chá) de catchup

1/2 lata de milho verde

azeitonas em fatias

1 pão francês grande

1/2 vidrinho de leite de côco

1/2 caixinha de creme de leite

sal

1 sazon vermelho

pimenta do reino moída na hora


cheiro verde

Preparação

  • Como o frango já estava assado, usei uma das minhas panelas de barro, pois não precisaria fritar nada e sim dar uma leve refogada. E a panela deu um sabor bem bom.
  • Refoquei a cebola, o alho e os tomates e juntei um saquinho de sazon e adicionei o frango já desfiado, metade do cheiro verde, milho e azeitona e deixei encorpar.
  • Depois coloque uns 2 ou 3 copos de água e deixei ferver.
  • Acertei o sal, a pimenta do reino e coloquei catchup e o restante do cheiro verde.
  • Para engrossar o caldo coloquei no processador o pão francês e o leite de côco, mas pode ser amassado com garfo, mas neste caso é melhor tirar a casca do pão.
  • Deixei o molho engrossar e juntei o creme de leite mexendo bem e em seguida desliguei o fogo.
  • Apesar de não ter usado a mandioca para engrossar, o leite de côco usado em pequena quantidade deu um toque especial. Sirva com arroz branco e batata palha.

Fotos

Bobó de Galinha Improvisado, foto 1Bobó de Galinha Improvisado, foto 2Bobó de Galinha Improvisado, foto 3Bobó de Galinha Improvisado, foto 4Bobó de Galinha Improvisado, foto 5Bobó de Galinha Improvisado, foto 6




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bobo de camarão
Bobo de camarão
12 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bobó de peixe
Bobó de peixe
4 porções
35 min
Médio
4.2 / 5
Receita Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef
Bobó de camarão da rosilene campolina chefachef
8 porções
50 min
Médio
4.7 / 5
Receita Bombom de beijinho (leite condensado e coco)
Bombom de beijinho (leite condensado e coco)
6 porções
1 hora
Médio
4.6 / 5
Receita Coxinhas de frango (receita brasileira)
Coxinhas de frango (receita brasileira)
14 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5
Receita Tabule de Couve-Flor
Tabule de Couve-Flor
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto