Petitchef

Batata frita com mousse de milho

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Batata Frita com Mousse de Milho

Ingredientes

6

Complemento:

Preparação

  • Coloque a batata frita de forno em refratário untado e leve ao forno por 10 minutos, polvilhe sal e reserve

    Bata no liquidificador uma lata de milho com caldo, leite, leite-de-coco e gemas
    Esquente o óleo e frite a cebola, junte o conteúdo do liquidificador e deixe levantar a fervura, sempre mexendo

    Desligue o fogo e coloque às claras batidas em neve e tempero verde, misture o milho restante, coloque tudo sobre as batatas fritas de forno e leve ao forno para dourar

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