Quibe Assado de Batata e Milho (vegana)

Name: Quibe assado de batata e milho (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de trigo para quibe; 2 colheres (sopa) de farelo de aveia; 500 g de batatas cozidas e amassadas; 1 cebola picada; Salsa e hortelã a gosto; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 lata de milho verde; 1 colher (chá) de sal

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
500 g de batatas cozidas e amassadas
1 cebola picada
Salsa e hortelã a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho verde
1 colher (chá) de sal

Preparação

Deixe o trigo de molho em uma tigela com água por cerca de uma hora.
Depois, escorra bem e misture-o com o farelo de aveia, as batatas amassadas, a cebola, a salsa, a hortelã, o azeite o milho e o sal.
Coloque a mistura em um refratário retangular, untado com azeite.
Faça cortes na diagonal com uma faca e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 30 minutos.
Sirva em seguida.

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