Lave bem as batatas com uma escovinha. Enxugue-as e fure-as com um garfo, unte-as com o óleo e enrole em papel alumínio. Leve para assar em forno quente durante 1 (uma) hora ou até que fiquem macias. (Verifique, experimentando com um palito).
Misture à parte, o requeijão, o suco, a casca de limão e a cebolinha e reserve. Retire a batata do forno,abra o papel alumínio e corte ela ao meio,recheei e bom Apetite!
Veja mais no meu Blog:http://receitasdatatialves.blogspot.com/search/label/Batata%20Assada
Que bom que gostou da receita. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço virtual.