Petitchef

Biscoito de Polvilho Azedo Assado

Sabor de Infância! Esse biscoito é fácil e muito, muito gostoso.
Aperitivo
1 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

1

Preparação

  • Coloque a farinha de milho em uma vasilha, ferva o leite e despeje sobre a farinha. misture até esfriar e reserve. Deixe descansar por 30 minutos.
  • Aqueça o óleo, a água e o sal. Despeje sobre o polvilho para escaldar. Mexa bem com uma colher de pau até que possa mexer com as mãos, esfarele a massa entre as palmas das mãos até separar todos os grumos.
  • Junte os ovos na farinha de milho com leite e misture bem.
    Junte essa mistura ao polvilho escaldado e misture bem.
    Se necessário, junte mais 50 ml de água fervente para obter uma massa lisa e firme.
  • Passo 4 - Biscoito de Polvilho Azedo Assado
    Enrole os biscoitos no forma de sua preferência, podendo ser em palitinhos (como na foto) ou rosquinhas.
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira untada de manteiga, deixando um espaço entre eles, pois eles crescem.
    Leve ao forno préaquecido por 25 a 35 minutos ou até que dourem.

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Frango assado com batata



Fotos

Biscoito de Polvilho Azedo Assado, foto 1
Biscoito de Polvilho Azedo Assado, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/04/2021

Eu fiz essa receita com o líquido pedido é deu muito certo.

19/10/2019

Oi bom dia,acho que essa receita tem algum erro e muito líquido para escaldar o polvilho

Resposta Petitchef:

Olá. Esta receita foi enviada ao site do Petitchef. Utilize nosso campo de busca para encontrar o biscoito polvilho. Aqui está um link de uma outra receita de polvilho com menos líquido. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/fid-1500934


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