Coxinha cremosa assada da gisele

Ingredientes

Massa:

• ½ litro de leite
• ½ litro de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 chávena (chá) de farinha de milho
• 3 ½ chávena (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 1 Kg peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
• 5 a 6 ovos para empanar
• Pão ralado
• Óleo para untar e pincelar