Petitchef

Coxinha cremosa assada da gisele

Outro
10 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Massa:

½ litro de leite

½ litro de água

2 cubos de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de óleo

100 g de margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 chávena (chá) de farinha de milho

3 ½ chávena (chá) de farinha de trigo


Recheio:

1 Kg peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado

5 a 6 ovos para empanar

Pão ralado

Óleo para untar e pincelar

Preparação

  • Numa panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho. Deixe ferver.
  • Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas). Mexa até engrossar e soltar da panela. Unte uma superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com auxílio de uma espátula.
  • Retire uma porção de massa, faça uma bolinha e aperte com as mãos até obter um disco com 1/2cm de espessura. Recheie com uma colher (chá) de carne e feche. Passe pelo ovo e pão ralado.
  • Coloque as coxinhas numa assadeira untada com óleo, pincele-as com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.



Comentários dos membros:

31/01/2014

Estou fazendo por motivo de saborear assada deve ser mais pratico?

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20/08/2013

TOP TOP TOP.
TO AQUI NA IRLANDA, FIZ PRO PESSOAL, ADORARAM
OBRIGADO

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/09/2013

Boa pra caramba

08/11/2012

Bom continui mandado mas

19/05/2012

Eu gostaria de saber se eu posso congelar as coxinhas.


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