Uma ideia apéritive muito simples que faz um casamento muito surpreendente mas muito simplesmente saboroso. Scones muito bom e realizáveis à qualquer momento.
Ingredientes
Número de doses: 14
1.200ml de água
1 kg de coxinhas da asa limpas ou 1 kg de peito de frango em cubos (temperados)
Cozinhe o frango na água com o caldo de galinha. Escorra e deixe a água esfriar.
Depois de fria, leve a água do cozimento ao liquidificador com a farinha, o leite e a margarina apenas para misturar. Leve ao fogo até formar um creme homogêneo, desligue, e passe o frango pelo creme ainda quente, um a um.
Coloque as coxas ou os cubos de peito, já passadas pelo creme, em uma assadeira polvilhada com farinha de rosca e deixe esfriar.
Depois de frios, passe-os pelos ovos ligeiramente batidos e pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer em papel absorvente.
Comentários dos membros:
Achei maravilhosa vou fazer para vender.parabens mauro tania de currais novos- rn