Coxinhas caramelizadas ao shoyu e mel

Name: Coxinhas caramelizadas ao shoyu e mel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de coxinhas da asa de frango (drumetes); 300 ml de shoyu; 1 lata de cerveja; 4 colheres (sopa) de mostarda; 4 colheres (sopa) de mel; suco de 1 limão grande; Pimenta-do-reino

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

Ingredientes

1 kg de coxinhas da asa de frango (drumetes)
300 ml de shoyu
1 lata de cerveja
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
suco de 1 limão grande
Pimenta-do-reino

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Tempere as coxinhas descongeladas com pimenta do reino a gosto. Misture em uma tigela o shoyu, a mostarda, o mel, o limão e mexa bastante. Acrescente a cerveja e mexa mais para dissolver completamente o mel.
Depois jogue tudo por cima do frango em um recipiente fundo, de modo que cubra as coxinhas. Deixe marinar por 2 horas.
Coloque as asinhas numa assadeira e jogue um pouco do molho, sem cobrir, senão elas vão cozinhar em vez de assar.
De vez em quando, dê uma viradinha nas asinhas e regue com o molho que já está na assadeira. Leva mais ou menos 45 minutos de forno alto para ficar pronto.

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Daniella Carrara

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