Bifinhos de peru com cerveja

Ingredientes
4
Custo estimado: 8.46Euros€ (2.11€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Cortar os bifes em pedaços grandes. Deitar um fio de azeite no copo (use cerca de 45 g) e marcar 1 1/2 min, temp varoma, vel 1.
- Juntar a carne e programar 4 min, temp varoma, vel colher inversa. Retirar e reservar.
- Colocar as cebolas, os alhos e o tomate no copo e triturar 5 seg, vel 5.
- Juntar mais azeite (cerca de 35 g) e cozinare 7 min, temp 100º, vel 1.
- Adicionar a cerveja, o mel, a mostarda e o louro, temperar com sal e pimenta e programar 10 min, temp 100º, vel 1.
- Retirar o louro e triturar 10 seg, vel 5-7.
- Deitar a carne e cozinhar 20 min, temp 100º, vel colher inversa. Se se quiser apurar o molho, retiar e o copinho da tampa nos minutos finais e aumenar a temperatura para varoma.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 283Kcal
- Glícidos: 6.7g
- Gord total: 6.5g
- Gord.sat.: 1.4g
- Proteínas: 44.4g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (306g)
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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