Petitchef

Bifinhos de Peru com Cerveja

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
283 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 8.46 (2.11€/porção)

Preparação

  • Cortar os bifes em pedaços grandes. Deitar um fio de azeite no copo (use cerca de 45 g) e marcar 1 1/2 min, temp varoma, vel 1.
  • Juntar a carne e programar 4 min, temp varoma, vel colher inversa. Retirar e reservar.
  • Colocar as cebolas, os alhos e o tomate no copo e triturar 5 seg, vel 5.
  • Juntar mais azeite (cerca de 35 g) e cozinare 7 min, temp 100º, vel 1.
  • Adicionar a cerveja, o mel, a mostarda e o louro, temperar com sal e pimenta e programar 10 min, temp 100º, vel 1.
  • Retirar o louro e triturar 10 seg, vel 5-7.
  • Deitar a carne e cozinhar 20 min, temp 100º, vel colher inversa. Se se quiser apurar o molho, retiar e o copinho da tampa nos minutos finais e aumenar a temperatura para varoma.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (306g)
Calorias: 283Kcal
  • Glícidos: 6.7g
  • Gord total: 6.5g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 44.4g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/09/2011

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