Aquecer o azeite e a margarina e cozinhar de ambos os lados a carne.
Barrar a carne com o mel e a mostarda misturados e colocar num pirex.
Temperar com alecrim, sal, pimenta, louro e gengibre, regar com um pouco de margarina líquida e levar ao forno. Ir regando com um pouco de vinho branco e o próprio molho.
Servi com puré instantâneo da Maggi, que me foi oferecido pela Nestlé.
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