Perú no forno com laranja

Name: Perú no forno com laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 perna ou 1 asa de Perú; 5 dentes de Alho; 2 colheres de sopa de Mel; 1 pau de Canela; 200 ml de Vinho Branco; 50 ml de Azeite; Sal e Pimenta q.b.; 2 Laranjas

vote agora

Outro

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 perna ou 1 asa de Perú
5 dentes de Alho
2 colheres de sopa de Mel
1 pau de Canela
200 ml de Vinho Branco
50 ml de Azeite
Sal e Pimenta q.b.
2 Laranjas

Receitas semelhantes

Crepes suzette (crepe de laranja, receita francesa)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

De véspera arranja-se o perú, dá-se uns cortes e coloca-se no tabuleiro de forno.Esfrega-se todo o perú com 1 laranja e espreme-se bem o sumo por cima.No copo da varinha mágica, ou da bimby,deitam-se todos os ingredientes, excepto o pau de canela e a outra laranja, e tritura-se tudo muito bem.
Deita-se este molho por cima do perú, tempera-se com sal e pimenta e junta-se o pau de canela. Corta-se a laranja às rodelas e distribui-se por cima do perú.
No dia leva-se ao forno pré-aquecido a 200º , cerca de 1h e 15 m.
O tempo depende do fonro, é necessário ir vigiando a cozedura.
Deve-se também regar a carne com o molho.
Serve-se partido com as laranjas e o molho com acompanhamento a gosto.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Carlita80

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !