Pato com laranja e mel

Ingredientes

• 2 peitos de pato
• sumo de 2 laranjas
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 colher de sopa de mel
• 6 colheres de sopa de água
• sal q.b
• margarina q.b

Preparação

• Tempera-se o pato com sal.
• Derrete-se a margarina e frita-se o pato em lume médio até alourar e reserva-se.
• Num tacho à parte coloca-se o mel com a água e mexe-se até se misturarem, acrescenta-se o sumo de laranja, deixa-se ferver uns minutos, coloca-se o vinho e uns 5 minutos depois o pato.
• Deixa-se cozinhar 15 m aproximadamente. Acompanha-se com laranja e arroz branco.

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