Atendendo ao pedido da lu, tender com mel e laranja

Ingredientes

• 1 tender semi-desossado de mais ou menos 3 Kg
• 1 copo de suco de laranja
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de maionese
• Cravos da índia

Preparação

• Faça cortes no tender, formando losangos. Passe a manteiga por todo o tender.
• Em cada encontro de linhas, coloque um cravo. Misture o restante dos ingredientes e besunte o tender.
• Coloque em assadeira coberta com papel alumínio e leve ao forno 200° C por cerca de 1 hora.
• Após esse tempo, retire o papel e deixe por mais 30 minutos, regando com o molho.

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