Petitchef

Pato assado com laranja

Prato Principal
2 porções
10 min
1 hora
Médio
Depois de ver uma receita de peito de pato com laranja na revista do Lidl, e com pato na arca para usar...nem pensei duas vezes!
Da próxima vez vou experimentar marinar o pato no sumo de laranja e no vinho, e talvez acrescente mais condimentos, pois o sabor a pato ficou bastante intenso.
Para acompanhar fiz arroz de sultanas e amêndoas.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 pernas de pato


100 ml de vinho branco

sal


1 colher de chá de mel

Preparação

  • Tempere o pato com sal e pimenta e deixe descansar cerca de 1h.

    Coloque o pato na assadeira com a pele para baixo e regue com o vinho, o sumo e a raspa de laranja.

    Leve ao forno cerca de 40 a 50 minutos a 180º C.

    A meio vire as pernas do pato e unte a pele com o mel.

Perguntas:






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