Pato assado com maionese de laranja
Ingredientes
5
para o molho:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura30 min
- Lave e arranje o pato de gorduras em excesso. Disponha o pato numa travessa.
- Esfregue o pato com a massa de alho e o sal . Regue com o óleo e com o sumo de laranja.
- Junte um copo de água e leve ao forno a 200º cerca de 1 hora e meia. Na hora de servir faça o molho.
- Misture a maionese com o sumo de laranja e com a raspa e disponha numa taça.
- Leve ao frio até à altura de servir.
- Sirva o pato cortado aos pedaços com o molho.
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