Petitchef

Pato assado com maionese de laranja

Prato Principal
5 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 pato com 2 kg

sal

2 colheres de sopa de massa de alho

1 colher de sopa de óleo

sumo de 2 laranjas


para o molho:

8 colheres de sopa de maionese

sumo de meia laranja

raspa de meia laranja

Preparação

  • Lave e arranje o pato de gorduras em excesso. Disponha o pato numa travessa.
  • Esfregue o pato com a massa de alho e o sal . Regue com o óleo e com o sumo de laranja.
  • Junte um copo de água e leve ao forno a 200º cerca de 1 hora e meia. Na hora de servir faça o molho.
  • Misture a maionese com o sumo de laranja e com a raspa e disponha numa taça.
  • Leve ao frio até à altura de servir.
  • Sirva o pato cortado aos pedaços com o molho.

Fotos

Pato assado com maionese de laranja, foto 1Pato assado com maionese de laranja, foto 2

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16/11/2013

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