Capão assado no forno

Preparação

• Inicialmente começou-se por fazer uma canja com o capão, adicionei numa panela água, sal, uma cebola inteira sem casca, e um knorr.
• Deixei ferver e adicionei o capão, deixei cozer até a carne espetar bem, mas não cozido de mais.
• Retire o capão e adicionei o arroz na panela, deixei cozer.
• O capão foi para um pirex barrado com massa de pimentão e manteiga de alho, pode juntar um pouco de vinho branco no fundo do pirex (opcional).
• Leve ao forno até ficar bem lourinho, retire do forno e sirva ainda quente.
  acompanhe com o arroz da canja.