Capão assado no forno

Name: Capão assado no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 75 h
Total time: 75 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 galo capão; água; sal; 1 knorr de galinha; arroz agulha; manteiga de alho; massa de pimentão; 1 cebola

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

3 dias 3 h 20 m

501 Kcal

Ingredientes

1 galo capão
água
sal
1 knorr de galinha
arroz agulha
manteiga de alho
massa de pimentão
1 cebola

Preparação

Preparação20 min

Cozedura3 dias 3 h

Inicialmente começou-se por fazer uma canja com o capão, adicionei numa panela água, sal, uma cebola inteira sem casca, e um knorr.
Deixei ferver e adicionei o capão, deixei cozer até a carne espetar bem, mas não cozido de mais.
Retire o capão e adicionei o arroz na panela, deixei cozer.
O capão foi para um pirex barrado com massa de pimentão e manteiga de alho, pode juntar um pouco de vinho branco no fundo do pirex (opcional).
Leve ao forno até ficar bem lourinho, retire do forno e sirva ainda quente.
acompanhe com o arroz da canja.