Robalo Assado no Forno com Funcho

Name: Robalo assado no forno com funcho
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Robalo (ou 2 conforme tamanho deles); 1 Tomate; 1 Dente de alho; 1 Raminho de funcho; ½ Limão; 1 Fio de azeite; Sal; Pimenta de moinho q.b.

Quando o peixe é fresco e de boa qualidade, dificilmente lhe resisto. Foi o que aconteceu quando fui ao mercado e vi os robalos! Espero que gostem deste robalo no forno com funcho, limão e tomate que acompanhei com brócolos e cenoura cozida. Só tenho pena que as fotos não permitam transmitir o sabor !

Prato Principal

2 porções

10 min

25 min

Médio

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Ingredientes

1 Robalo (ou 2 conforme tamanho deles)
1 Tomate
1 Dente de alho
1 Raminho de funcho
½ Limão
1 Fio de azeite
Sal
Pimenta de moinho q.b.

Preparação

Tempere o peixe com sal, pimenta, o alho picado e o tomate cortado aos cubinhos e sem peles e nem sementes.
Coloque numa travessa de ir ao forno e adicione o raminho de funcho e o limão cortado às rodelas.
Por cima deite um fio de azeite e leve ao forno pré aquecido a 180º C.

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