Pato assado
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura50 min
- - Comece por lavar bem o pato. Retire as gorduras e as peles a mais e esfregue-o bem com sal.
- Coloque-o num tabuleiro e regue com um fio de óleo. Coloque um pouco de água no tabuleiro e leve ao forno a 200º durante cerca de 1 hora ou até ver se a carne está cozida e o pato bem tostado. ( O tempo de cozedura depende muito dos fornos).
- Entretanto, esprema uma laranja e regue o pato depois de assado.
- Enfeite com as restantes laranjas cortadas às rodelas ou aos gomos.
- Sirva com batatas fritas, molho de alho ou outro acompanhamento a gosto.
Vaniajesus Perguntas
Título da receita
Comentários
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24/05/2014
Adoro pato, receita simples e saborosa prefiro a gordura natural do pato, não em excesso em vez do oleo.
M
mariacobo,
20/12/2013
Assar o pato sem temperos ? alho e outros não sei como fica será que não cheira dice?
19/12/2013
Aves cujo principal atrativo é o peito,,pato...peru..chester ...tendem a ressecar se não forem regados de tempo em tempo durante o cozimento.Minha única sugestão seria deixar mais suco da laranja a disposição para isso.Ah!A gordura do pato é "fantástica"e dá um sabor diferenciado!