Petitchef

Bolo de laranja da minha avó

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

500 g de açúcar

500 g de farinha T65

2 colheres de chá de fermento

250 g de manteiga

Raspa de 2 laranjas

Sumo de 1 laranja

Preparação

  • Bater as claras em castelo e reservar.
  • Misturar a manteiga, o açúcar e as gemas.
  • Juntar a farinha, o fermento e a raspa de laranjas.
  • Adicionar o sumo de laranja e as claras em castelo por fim.
  • Levar ao forno pré-aquecido numa forma untada por cerca de 30 minutos.
  • Desenformar e com o bolo ainda quente cobrir com uma calda de sumo de laranja e açúcar de confeiteiro.
  • Decorar com laranja e açúcar de confeiteiro.

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