Coxa de perú assada no forno com mel e laranja

Ingredientes

• 1 coxa de perú ( sem pele );
• Alhos;
• Louro;
• Vinho tinto;
• 1 Laranja;
• Sal, q.b.;
• Pimenta preta;
• 3 colheres de sopa de mel;
• Tempero de alho e salsa;
• Alho em pó.

Preparação

• No dia anterior temperei o perú com alho, louro, vinho tinto e o sumo de laranja. Para o jantar foi só adicionar os restantes ingredientes a gosto regando o perú com o mel. Levar ao forno até estar cozinhado. Eu dou sempre uns bons golpes para cozinhar bem por dentro. Coloquei também umas rodelas de laranja por cima.

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