Coxa de perú assada no forno com mel e laranja

Ingredientes

• 1 coxa de perú ( sem pele );
• Alhos;
• Louro;
• Vinho tinto;
• 1 Laranja;
• Sal, q.b.;
• Pimenta preta;
• 3 colheres de sopa de mel;
• Tempero de alho e salsa;
• Alho em pó.