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Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante

Saganaki é uma receita frita de queijo feta com massa filo e mel. Como estamos num momento light da vida, deixamos a fritura de lado e assamos no forno mesmo. Deu certo sim, ficou crocante e delicioso. Confira então nossas etapas logo aqui abaixo↓

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
328 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.29 (0.82€/porção)

Materiais

  • 1 pincel (opcional)

Preparação

  • Passo 1 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Pré-aqueça o forno a 200°C. Derreta a manteiga e misture com a pimenta. Pincele então as folhas.
  • Passo 2 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Corte o queijo feta em 4 pedaços retangulares. Coloque 1 no centro de cada folha.
  • Passo 3 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Dobre a folha para embrulhar o queijo feta. Após cada dobra, pincele a folha.
  • Passo 4 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Coloque-os em uma forma já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Polvilhe-os com sésamo (gergelim).
  • Passo 5 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Leve ao forno por 20 minutos a 200°C.
  • Passo 6 - Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante
    Retire-os do forno e cubra-os ligeiramente com mel. Está pronto. Sirva-os com salada.

Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Posso congelar os Saganaki?
Sim mas faça um pré-cozimento, ou seja, deixe apenas 10 minutos no forno (a metade do tempo da receita), deixe esfriar (não coloque mel), coloque-os num recipiente hermético e congele-os. Quando for servi-los, coloque-os novamente ao forno para terminar o cozimento. Agora sim, junte o mel e está pronto. Sirva sempre quente!

Pode ser outro tipo de queijo?
A receita grega sempre será com a feta, mas caso não tenha, use por exemplo, o queijo de cabra.

Qual o melhor acompanhamento para o Saganaki ?
Uma salada sempre será bem vinda.

Manteiga ou azeite?
Nossa opção foi a manteiga, mas claro, se preferir, use o azeite.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (87g)
Calorias: 328Kcal
  • Glícidos: 29g
  • Gord total: 19.5g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 12.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante, foto 1
Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante, foto 2
Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante, foto 3
Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante, foto 4
Saganaki assado no forno, a receita grega de queijo feta bem crocante, foto 5

Perguntas:






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