Numa frigideira colocar um fio de azeite, os bifes partidos em pedacinhos pequeninos e temperar com o alho, pimenta e sal! Deixar saltear um pouquinho.
Adicionar o iogurte e a mostarda, mexer bem e deixar apurar uns 4 minutinhos.
Acompanhei com arroz branco. O molhinho fica bem gostoso.