Bistecas de porco na cerveja

Name: Bistecas de porco na cerveja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de bisteca de porco em pedaços; 1/2 pimentão verde em pedaços; 1/2 cebola grande em pedaços; 1 lata de cerveja comum; óleo de soja; 1 colher de café de gengibre ralado; 1 colher de café de pimenta dedo-de-moça picada; 1 colher de sobremesa de alho picado; 1 colher de sobremesa de mel; 2 colheres de sopa de shoyu; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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4
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Ingredientes

Número de doses: 4

500 g de bisteca de porco em pedaços

1/2 pimentão verde em pedaços

1/2 cebola grande em pedaços

1 lata de cerveja comum

óleo de soja

Ingredientes da marinada:

1 colher de café de gengibre ralado

1 colher de café de pimenta dedo-de-moça picada

1 colher de sobremesa de alho picado

1 colher de sobremesa de mel

2 colheres de sopa de shoyu

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Preparação

Misture todos os ingredientes da marinada, envolva os pedaços de bisteca e deixe curtindo por 30 minutos.
Coloque um fio de óleo numa wok e acrescente os pedaços de bisteca marinados, junto com o caldo da marinada.
Deixe fritando até dourar. Acrescente os pedaços de pimentão e cebola e mexa tudo para dourar as outras partes.
Acrescente a cerveja e abaixe o fogo no mínimo. Estará pronto quando reduzir todo o líquido.

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