Costeletas caramelizadas

Ingredientes

• 4 costeletas de porco
• 2 dentes de alho picados
• 3 c. sopa de mel de Rosmaninho
• 4 c. sopa de molho de soja
• 1 c. chá de gengibre em pó
• 1 pitada de pimenta de caiena
• Sal q.b.
• Azeite q.b

Preparação

• Num saco de congelação ou numa taça, coloque as costeletas e junte os dentes de alho picados, o mel, o molho de soja, o gengibre em pó, a pimenta e o sal.
  
  Reserve e deixe marinar durante pelo menos 1 hora.
  
  Numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque as costeletas e deixe cozinhar até ficarem douradas. Repita as vezes que forem necessárias, consoante a quantidade de costeletas.
  
  Retire as costeletas e reserve numa travessa.
  Acompanhe com arroz branco e/ou salada.

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