Lombinho de porco com molho hoisin

Ingredientes
4
Custo estimado: 4.71Euros€ (1.18€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Faça uma marinada misturando o mel, o vinagre, o açúcar, os molhos hoisin e de soja e a pimenta.
- Cubra o lombinho com a marinada e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
- No dia seguinte, escorra a carne e coloque-a numa grelha sobre um tabuleiro de forno com cerca de 2,5 cm de água a ferver.
- Leve a forno a 200º por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, vire a carne, pincelando-a com a marinada e cozinhe por igual tempo, até ficar bem cozinhada.
- Agora o molho: num tachinho misture bem a marinada com o caldo de galinha e a maisena.
- Leve ao lume, deixe ferver e fervilhar durante cerca de minutos, mexendo sempre.
- O molho engrossará - deite sobre a carne e sirva acompanhando com vegetais salteados num wok.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 596Kcal
- Glícidos: 18.8g
- Gord total: 37.1g
- Gord.sat.: 9.8g
- Proteínas: 46.5g
- Fibras: 0.2g
- Açúcar: 17.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (200g)
Perguntas
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