Entremeada de porco com mel

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 2 Colheres de sopa de mel
• 1 Colher de sopa de massa de pimentão
• 1 Colher de sopa de açúcar mascavado
• 1 Colher de sopa de mostarda
• Molho inglês a gosto
• Alho
• Especiarias
• Água q.b.
• Salsa
• 1 Folha de louro
• Entremeada 1,5 kg
• Azeite q.b.
• Pão ralado

Preparação

• Faça uma pasta com os primeiros 10 ingredientes. Com a pasta cubra toda a carne e coloque no pirex, regue com mel, e pão ralado.
• Leve ao forno pré aquecido a 180º, e a meio da cozedura mais ou menos 20 minutos volte a carne e regue novamente com mais um pouco de mel e pão ralado, volta para o forno até estar assado.
• Em seguida deite azeite num pirex . Vá acrescentando água aos poucos para evitar que a carne fique seca.

Luisa Monteiro

Perguntas

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