Junte todos os ingredientes das almôndegas e envolva-os bem. Forme bolinhas, passe-as por farinha e frite-as em óleo bem quente até estarem douradas. Escorra-as bem sobre papel absorvente.
Para o molho pique bem a cebola e quando estiver dourada acrescente a polpa de tomate, as natas e a água, e tempere com sal e pimenta.
Junte as almôndegas ao molho e deixe-as acabar de cozinhar no molho e o molho engrossar um pouco.
Se o molho estiver muito espesso, e as almôndegas ainda não estiverem cozinhadas, acrescente um pouco de água e rectifique os temperos.
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