Petitchef

Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor

Prato Principal
6 porções
20 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

6 bistecas de porco:

1 colher (sopa) de pimenta vermelha picada

2 colheres (sopa) de mel

1 limão

1 dente de alho

Folha de sálvia a gosto


Vinagrete:

1 cebola roxa

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 pimentão amarelo

1 cebola

Sal, azeite e vinagre a gosto


Acompanhamento:

6 tomates cereja

1 colher (sopa) de salsinha

Sal à gosto

Azeite à gosto

Preparação

  • Tempere as bistecas com sal e pimenta. Misture limão com mel e sálvia picada.
  • Num recipiente coloque as bistecas e adicione a mistura de limão com mel.
  • Deixe na geladeira por volta de 2 h e meia. Enquanto isso pique tudo, menos o tomate. Tempere com sal, vinagre e azeite. Reserve esse molho vinagrete.
  • Numa frigideira aquecida, adicione o azeite.
  • Coloque as bistecas para fritar. Acrescente um folha de sálvia. Deixe grelhar por 4 minutos. Reserve.
  • Saltear os tomates com azeite. E regue com molho vinagrete. Sirva com arroz branco.

Fotos

Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor, foto 1Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor, foto 2




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