Petitchef

Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor

Prato Principal
6 porções
20 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

6 bistecas de porco:

1 colher (sopa) de pimenta vermelha picada

2 colheres (sopa) de mel

1 limão

1 dente de alho

Folha de sálvia a gosto


Vinagrete:

1 cebola roxa

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 pimentão amarelo

1 cebola

Sal, azeite e vinagre a gosto


Acompanhamento:

6 tomates cereja

1 colher (sopa) de salsinha

Sal à gosto

Azeite à gosto

Preparação

  • Tempere as bistecas com sal e pimenta. Misture limão com mel e sálvia picada.
  • Num recipiente coloque as bistecas e adicione a mistura de limão com mel.
  • Deixe na geladeira por volta de 2 h e meia. Enquanto isso pique tudo, menos o tomate. Tempere com sal, vinagre e azeite. Reserve esse molho vinagrete.
  • Numa frigideira aquecida, adicione o azeite.
  • Coloque as bistecas para fritar. Acrescente um folha de sálvia. Deixe grelhar por 4 minutos. Reserve.
  • Saltear os tomates com azeite. E regue com molho vinagrete. Sirva com arroz branco.

Fotos

Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor, foto 1
Bisteca de porco com mel ao molho de vinagrete tricolor, foto 2

Perguntas:






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