Costelinha de porco com laranja e mel

Name: Costelinha de porco com laranja e mel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 saco plástico limpo; Suco de 1 laranja; 1 colher de mel (sopa); 3 colheres de shoyo (sopa); 1 colher de sal (café); 1 colher de colorau (café); Pimenta do reino (a gosto); 1 cebola (picada em pedaços médios); 4 dentes de alho (triturados ; picados bem pequenos); 1 Kg de costelinha de porco em pedaços

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

Otimo prato de fazer quando vamos receber visitas, porque na hora de servir não precisamos ficar muito tempo na cozinha, o que é ótimo, pois podemos ficar na sala com as visitas enquanto a costelinha se faz quase sozinha no fogo.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Abra o saco plástico, coloque os ingredientes na ordem apresentada nos ingredientes.
Dê um nó (amarre), misture tudo muito bem massageando a costelinha para envolvê-la totalmente no tempero.
Coloque o saco plástico com a marinada sobre uma assadeira e mantenha na geladeira até a hora de ir para a panela. O ideal é deixar marinado pelo menos de um dia para o outro, mas você pode deixar por até dois dias, o que acentuará ainda mais os sabores.
Passado o tempo da marinada, retire tudo do saco plástico e coloque numa panela de pressão. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Pronto!
Agora é só tirar da panela e servir com arroz branco e salada.
O sabor doce, para quem não é muito fã, não fica muito acentuado, é discreto e delicioso. Realmente é um prato delicioso!
E para ficar ainda melhor que tal arrumar uma mesa como a da foto.
Veja o vídeo abaixo onde ensino a fazer esse lindos porta-guardanapos.