Costelinha de porco com laranja e mel

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

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Otimo prato de fazer quando vamos receber visitas, porque na hora de servir não precisamos ficar muito tempo na cozinha, o que é ótimo, pois podemos ficar na sala com as visitas enquanto a costelinha se faz quase sozinha no fogo.

Ingredientes

• 1 saco plástico limpo
• Suco de 1 laranja
• 1 colher de mel (sopa)
• 3 colheres de shoyo (sopa)
• 1 colher de sal (café)
• 1 colher de colorau (café)
• Pimenta do reino (a gosto)
• 1 cebola (picada em pedaços médios)
• 4 dentes de alho (triturados ; picados bem pequenos)
• 1 Kg de costelinha de porco em pedaços

Preparação

• Abra o saco plástico, coloque os ingredientes na ordem apresentada nos ingredientes.
  Dê um nó (amarre), misture tudo muito bem massageando a costelinha para envolvê-la totalmente no tempero.
  Coloque o saco plástico com a marinada sobre uma assadeira e mantenha na geladeira até a hora de ir para a panela. O ideal é deixar marinado pelo menos de um dia para o outro, mas você pode deixar por até dois dias, o que acentuará ainda mais os sabores.
• Passado o tempo da marinada, retire tudo do saco plástico e coloque numa panela de pressão. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Pronto!
  Agora é só tirar da panela e servir com arroz branco e salada.
  O sabor doce, para quem não é muito fã, não fica muito acentuado, é discreto e delicioso. Realmente é um prato delicioso!
• E para ficar ainda melhor que tal arrumar uma mesa como a da foto.
  Veja o vídeo abaixo onde ensino a fazer esse lindos porta-guardanapos.

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