Costelinha de porco com laranja e mel

Name: Costelinha de porco com laranja e mel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 saco plástico limpo; Suco de 1 laranja; 1 colher de mel (sopa); 3 colheres de shoyo (sopa); 1 colher de sal (café); 1 colher de colorau (café); Pimenta do reino (a gosto); 1 cebola (picada em pedaços médios); 4 dentes de alho (triturados ; picados bem pequenos); 1 Kg de costelinha de porco em pedaços

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

(4.7/5 - 51 votos)
6
164

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Otimo prato de fazer quando vamos receber visitas, porque na hora de servir não precisamos ficar muito tempo na cozinha, o que é ótimo, pois podemos ficar na sala com as visitas enquanto a costelinha se faz quase sozinha no fogo.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 saco plástico limpo

Suco de 1 laranja

1 colher de mel (sopa)

3 colheres de shoyo (sopa)

1 colher de sal (café)

1 colher de colorau (café)

Pimenta do reino (a gosto)

1 cebola (picada em pedaços médios)

4 dentes de alho (triturados ; picados bem pequenos)

1 Kg de costelinha de porco em pedaços

Preparação

Abra o saco plástico, coloque os ingredientes na ordem apresentada nos ingredientes.
Dê um nó (amarre), misture tudo muito bem massageando a costelinha para envolvê-la totalmente no tempero.
Coloque o saco plástico com a marinada sobre uma assadeira e mantenha na geladeira até a hora de ir para a panela. O ideal é deixar marinado pelo menos de um dia para o outro, mas você pode deixar por até dois dias, o que acentuará ainda mais os sabores.
Passado o tempo da marinada, retire tudo do saco plástico e coloque numa panela de pressão. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Pronto!
Agora é só tirar da panela e servir com arroz branco e salada.
O sabor doce, para quem não é muito fã, não fica muito acentuado, é discreto e delicioso. Realmente é um prato delicioso!
E para ficar ainda melhor que tal arrumar uma mesa como a da foto.
Veja o vídeo abaixo onde ensino a fazer esse lindos porta-guardanapos.