Otimo prato de fazer quando vamos receber visitas, porque na hora de servir não precisamos ficar muito tempo na cozinha, o que é ótimo, pois podemos ficar na sala com as visitas enquanto a costelinha se faz quase sozinha no fogo.
4 dentes de alho (triturados ; picados bem pequenos)
1 Kg de costelinha de porco em pedaços
Preparação
Abra o saco plástico, coloque os ingredientes na ordem apresentada nos ingredientes. Dê um nó (amarre), misture tudo muito bem massageando a costelinha para envolvê-la totalmente no tempero. Coloque o saco plástico com a marinada sobre uma assadeira e mantenha na geladeira até a hora de ir para a panela. O ideal é deixar marinado pelo menos de um dia para o outro, mas você pode deixar por até dois dias, o que acentuará ainda mais os sabores.
Passado o tempo da marinada, retire tudo do saco plástico e coloque numa panela de pressão. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Pronto! Agora é só tirar da panela e servir com arroz branco e salada. O sabor doce, para quem não é muito fã, não fica muito acentuado, é discreto e delicioso. Realmente é um prato delicioso!
E para ficar ainda melhor que tal arrumar uma mesa como a da foto. Veja o vídeo abaixo onde ensino a fazer esse lindos porta-guardanapos.
Comentários dos membros:
Simplesmente deliciosas!
Hummmm, que especialidade, pessoal.!!! Recomendoooo!!! Bjsss
Qué ricas quedan las costillitas de este modo.
Fantástico este frango
Sensacional!!!
Diferente, gostei