Entrecosto agri-doce

Ingredientes

• Entrecosto de porco em tiras
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sobremesa de paprika moída
• 1 1/2 colher de sopa de mostarda picante
• 1 haste de alecrim
• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 colher de café de tabasco
• 1 colher de sopa de Moscatel
• 1 1/2 colher de sopa de Mel

Preparação

• Preparar o molho, misturando todos os ingredientes num recipiente. Envolver a carne neste preparado. Deixar a marinar durante alguns minutos.
• Levar ao forno a 150-170ºC até estar a gosto. Se necessário, cobrir com papel de alumínio para acabar de assar, sem tostar demasiado.

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