Entrecosto de porco com mel e laranja

Ingredientes

• 1 chili picado
• 6 alhos esmagados
• raspa de 4 limões
• sal, pimenta e paprika
• 4 colher de sopa de mel
• sumo de 2 laranjas

Preparação

• Marinar o entrecosto umas horas numa pasta feita com o chili, os alhos, a raspa de limão, o sal, a pimenta e a paprika.
• Assar num tabuleiro por 1 hora a 190 graus.
• Tirar do forno e esfregar com o mel e o sumo de laranja. Assar mais 30 minutos.

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