Bifanas de porco com laranja e gengibre

Ingredientes

• 4 bifanas de porco
• sal e pimetaq. b.
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1,5 dl de sumo de laranja
• 1 colher (sopa) de óleo
• 25 g de sultanas
• 1 colher (chá) de maisena
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• salsa picada.