Petitchef

Bundt de abóbora, laranja, azeite, gengibre e aguardente

Sobremesa
12 porções
20 min
35 min
Médio
Há conjugações que nunca perdem a magia quando se juntam!
A abóbora com a laranja e o gengibre são de facto um trio fantástico e que nunca desilude na hora de provar.

Ingredientes

Número de doses: 12
200 g de puré de abóbora

200 g de açúcar


130 g de margarina

1 colher de café de sal fino

Raspa e sumo de 1 laranja

1 Cálice de aguardente - 50ml

1 Colher de café de gengibre em pó

250 g de farinha de trigo

30 g de farinha maizena

1 colher de chá de fermento

Preparação

  • Ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
  • Misturar muito bem o puré de abóbora , o açúcar os ovos, a margarina, o sal, a raspa e sumo da laranja, a aguardente e o gengibre.
  • Deite este preparado numa taça e vá deitando os secos passados por uma peneira e mexendo devagar com uma espátula ou colher de pau.
    Verter a massa para a forma e levar a cozer durante 35 minutos aproximadamente.
  • Verifique a cozedura com um palito ou com um fósforo.
    Espere 5 minutos e desenforme com cuidado.
  • Para a cobertura usei 200 g de açúcar e 80 g de água.
    Levei ao lume até começar a ter uma cor amarela clara.
    Juntei cerca de 50 g de avelãs e verti sobre o topo do bundt.

    Bom apetite :)





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tarte de laranja (fácil e econômica)
Tarte de laranja (fácil e econômica)
8 porções
1h40m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Doce de abóbora e laranja com gengibre
Doce de abóbora e laranja com gengibre
8 porções
1h15m
Médio
4.3 / 5
Receita Sopa de abóbora e laranja
Sopa de abóbora e laranja
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de abóbora e laranja
Bolo de abóbora e laranja
6 porções
1h15m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 boas receitas com Abóbora12 boas receitas com AbóboraComo conservar o gengibreComo conservar o gengibre

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto