Bolo de abóbora e laranja

Ingredientes

• 225 g de farinha com fermento
• 1 ½ colher chá de fermento em pó
• 1 colher sopa de especiarias mixed spice
• 1 coleher chá de gengibre em pó
• 175 g de açúcar refinado
• 3 ovos grandes, batidos
• 200 ml de óleo de girassol
• 225 g de puré de abóbora butternut ou equivalente
• casca e sumo de uma laranja